柠檬红茶

比妈喜欢柠檬茶。在外头喝的时候，必定吩咐一声“柠檬请放在杯子外边”，于是，滚热的红茶一壶，杯子一副，柠檬两片送到。把柠檬皮剥出来放进杯子里，倒进两包白糖，红茶冲进去，端起杯子，雾气腾腾中闻那柠檬的香味，真是神清气爽，据说笑容不知不觉就挂在脸上；等茶略凉喝那茶，柠檬香茶香还有甜味，和谐得不得了。友人曾经问怎么只要柠檬皮，比妈告知, 只取其香而弃其酸也。还有一点就是，柠檬酸遇红茶而使红茶混浊，不雅观。友人也许觉得比妈难侍候，渐渐关系疏远了。

有老朋友极喜园艺，家有大园子，种了好品种的柠檬，黄时送了我两枚。比妈双眼何其贼，一看就知好东西，忙点头哈腰地道谢，回家用利顿红茶泡之，饮后再谢。老朋友知道遇上识货之人，挑树上极好的柠檬十数枚塞过来，比妈如获至宝，用纸袋逐个包好放进冰箱，每天早上削下一片柠檬皮泡柠檬红茶，既是在家里，喝得讲究点，不用白糖，改用咖啡晶一茶匙，更好喝了，且自己侍候自己，不影响任何关系。