2013结束语

再过几个小时2013年就要成为过去了。在自己地盘码些字儿，纪念这一年。

这一年，阿比上了中学。期中报告有许多C, 期末报告基本是A，说明适应得还可以。她娘对她的功课依旧不紧不慢，得到她的同学如此评价：你们家没在你学习上投资，当然不紧张啦！
比外公比外婆还是老样子，一个脾气不好，一个总是无病呻吟，以宠爱阿比和挑剔老比为乐。上有父母，不应苛求。

老比的教会和工作产生了质的变化， 因此被迫成长。在祷告中老比对神苦笑，若是出于你的，我就默然无语。好日子说完就完。回想过去，要对自己说得出“无悔”二字。

今年，全世界领略了习近平夫人彭丽媛女士的风采，日本鬼子领教了习近平先生的手段，都是教人舒服的好事。不几天前，习先生还亲自买包子吃，风头一时无两，引得老比一看就“包子”二字就点击。只见习先生点的三样菜，一个青菜，这个会做，不用学；一个炒肝，黑乎乎的一碗，稠得水的表面张力都不能把表面拉平，这个就免了；一碟包子，明年不做蛋糕饼干，努力练习做包子，大葱猪肉馅的，争取达到狗不理的水平。

新的一年，祝澳大利亚和我遥远的祖国，人民安居乐业，国家太平昌盛。

悲哀

这几天朝鲜的金三很红，事缘他逮捕了自己的姑父张成泽先生，四天后枪决，也就是说，他杀了自己的姑父。

朝鲜官方对张先生的描述，翻译成中文，就是文革下等大字报的水平，那地方本来文化就不高，不提也罢。如果把朝鲜群众当成是一群被蒙蔽的人，他们当然是站在金三一边，痛恨张先生以姑父身份妄图篡位；如果把朝鲜群众以外的所有人当成旁观者，我们当然痛恨金三为了自保连姑父都杀，姑父再不像话，丈夫再不好，或关或流放，不至于杀掉吧？兜兜转转，离不开“亲戚辈份”这几个字，在朝鲜，张先生是个没人伦的混帐东西；朝鲜以外，金三是个没人伦的混帐东西。

我们这里几年前发生过一件惨案，出于妒忌和霸占财产，姑父把大舅子一家杀得只剩下一个孤女。消息传出，无人不心寒。连亲情亲戚都靠不住，这个世界还能靠谁？那家是中国大陆移民的华人家庭，年龄跟老比差不多，自小受无神论教育长大的一辈。

心中没有神，连亲情都守不住。

咸蛋黄炒饭

剩饭若干。如果吃饭的人多，可以头天晚上煮一锅饭，次日用之。

咸蛋，若干枚，煮熟，取其蛋黄，蛋白弃之不用。比家按人头算，每人平均一个蛋黄，不过分。

熟的咸蛋黄一个，切碎，与饭同炒。炒饭就不教了。

将剩余的咸蛋黄切不太碎，拌在炒饭里，撒葱花，即成。

很好吃，于是吃了很多。过后觉得太饱太腻。

是炒饭吃得太多还是咸蛋黄放得太多？

米田共

新闻上讲，韩国好事之徒制作了一条号称世界上最长的米肠，有图有真相。

米肠是牛肉香肠，在韩国地界，被称作米肠，据说（当然是据韩国人说）美味异常。以老比的见识，那玩意顶多算是当地特色食品；美味，大概地球毁灭之前是轮不到韩国料理了。

据报道，世界第一的米肠长达175米，图片显示，好些个韩国人用老长老长的的白布兜着那肠，略蜿蜒，见首不见尾，色作深棕，人类的前臂那么粗，卧在白布里，好长好长的一条屎。

网络欢腾了，纷纷要求韩国政府申遗。

这么高兴的事，老比特此在自己地盘一记。

冬荫汤

杂货店很多冬荫汤酱，一瓶一瓶地卖。如果你以为那玩意用来冲水就能冲出好味道，那么事实将证明你是错的。

稍微像样的做法是，用鸡汤若干碗，烧开，与黄姜几片同煮几分钟，然后加入冬荫汤酱，加几片青柠叶，再加海鲜蔬菜等等想得起买得起的东西，用鱼露调味，熟后即可上桌，汤上撒大量芫荽，是这个汤的点睛之笔。冬荫汤，其实就是泰国酸辣虾汤。

青柠叶子蔬菜水果店有售，装在泡沫盒子里摊平了卖，合计超过一百块一公斤。我们食党有一党员，家有青柠一盆，不赏花不吃果，专门为对抗市场经济规律而种，一吃泰国菜就去花盆揪叶子，青柠遂惨不忍睹。

牛排骨汤

牛排骨出水十五分钟。

洋葱一个，黑胡椒适量，水盖过牛排骨一寸即可，熬一个半小时，加盐调味。洋葱已经不成体统，不可见人，捞起来扔掉。

碗底放大量芫荽和新鲜洋葱丝，滚热的牛排骨汤倒进去。

喝汤，牛排骨蘸任何想得起买得起的酱吃。

鲜得险些连舌头都吞下肚。

阿比的版画

阿比参观动物园，回来画一幅画，这个是家庭作业。作业用铅笔完成，交上去以后不久，带回一张漆黑的纸，还有一把锥子，原来是画得太好，老师要求把铅笔画变成版画。

版画完成，阿比问老比意见。她嫌别人满嘴赞扬，所以只听老比的意见。

那画非常好，好到不许带回家。交上去之前老比以为可以等到发回来再拍照，所以没皮为证。补上一张阿比画的素描，比外婆说“锅子画得真好！”

韭菜新吃法

韭菜随量，切寸许长。

猛火炒，至韭菜半熟，撒盐和孜然粉，即可上碟。

你想象不到有多美味。

比家咸蛋

自己腌制的咸蛋如图。自己，当然是老比自己。

碰巧买到新鲜的鸭蛋，这玩意在本地是稀罕货。除了一个有点裂缝，其余都好，于是拿出冬天储存腊肉的那个坛子，好的鸭蛋逐个放进去，有大半坛，然后倒入饱和盐水，盖上盖子，放在厨房一角，忘之。

冰箱里正好有一把韭菜，于是韭菜炒有裂缝的那个鸭蛋。韭菜性阳而鸭蛋性阴，二者入馔，据云阴阳调和。想起了老思名句“心电图画直线”，神经病似的笑了。

光阴似箭日月如梭，也不知道过了多久，老比问比外婆：二十八天了没有？比外婆说不记得，捞一个出来煮不就知道了。于是捞了个鸭蛋出来，煮熟，剥壳，对半切开，漂亮得找不到形容词，更漂亮的是，蛋黄流油而蛋白不咸。如此美味不可乱吃，于是我们吃了很多次咸蛋黄炒饭。

很快，咸蛋吃剩最后一个。居然是双黄蛋。这头牛非同小可，用手机拍下发给比舅，使劲吹。比舅作流汗状，叹道“你赚了”。

食党闲谈

食党聚众吃饭，难免东拉西扯。不知怎的就扯到了国内毒奶粉那档子事上。

现在国内稍微有点办法的父母都从国外买婴儿奶粉，国内的奶粉行业一蹶不振，这是很明显的事。不明显的是，从一胎政策，到毒奶粉事件，以及对毒奶粉事件的处理，凸显了当权者对国家未来的态度。

不是不心寒的。