友人的友人养许多鸭子,在适当的季节下许多鸭蛋,多得没处放,友人帮着推销,于是老比得了一打好鸭蛋。过去本部落曾经提到过韭菜炒鸭蛋最是阴阳调和云云,一旦鸭蛋到手就把阴的阳的抛到九霄云外,好比没钱的时候想买双皮鞋,等真的有了一笔买皮鞋的钱往往就买了一颗翡翠。
老比找出一个容量3000CC烧杯,自己做咸蛋呢。咸蛋的做法,来自一个高手。咸蛋高手是看不起老比的,当然不会真心传授咸蛋秘方;奈何那天高手跟追随者吹牛,被老比听了一两句,从此牢牢记住,就等鸭蛋从天而降。如今真的得了新鲜鸭蛋,你说那韭菜炒鸭蛋能排第几呢。
鸭蛋泡在烧杯里,老比开始跟比外婆吹牛,将来咸蛋腌好了如此这般,不想比外婆把腌鸭蛋的日子牢牢记住了,到了第28天,提醒老比你的咸鸭蛋可以如此这般了,那时比太婆腌咸蛋的时候也不过是腌28天的。于是老比捞了两枚鸭蛋,煮熟,剥壳,品尝,蛋白只一点点咸味,蛋黄基本不变。老比想起从未见过比太婆腌咸蛋,问28天怎么来的?!比外婆说听说的。又问比太婆什么时候腌过鸭蛋?比外婆说生老比之前的事情啦。
于是,我们用把烧杯里剩下的鸭蛋忘掉的心情接着过以下的日子,直到昨天。昨天,比爹说那个大玻璃杯里的蛋泡了好久了,于是,捞起一枚,煮而食之,蛋白不大咸,蛋黄金黄色,流油。
今天一大早老比拎着剩下的咸蛋向比外婆献宝,外带一只巨大的自己烤的红豆沙面包,比外婆眉开眼笑。老比又去找友人要鸭蛋,友人说冬天鸭子不下蛋,老比说等春天,你有多少鸭蛋我就要多少,我有一只30升的鱼缸正空着呢。
2 条评论:
蛋白不咸蛋黄流油,水平很高。
显然
比蜗一点也不缺鞋穿
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