2009年3月12日星期四

某些菜谱

海鲜煲仔饭

各种海鲜切块,用蒜茸豆豉酱,砂糖,酱油拌匀,待用。
用砂锅煮饭,水干的时候收慢火,把海鲜们铺在饭面,盖上锅盖,直到海鲜熟,饭底起焦。盛饭前5分钟,在海鲜上撒葱花一撮。
连比外婆都挑不出毛病。



金枪鱼肉卷

金枪鱼罐头一听,沥干油,用少许醋和胡椒拌匀。
面包卷一个,切开,夹上金枪鱼肉,生菜丝,胡萝卜丝,芹菜丝,玉米粒,番茄片,配上红茶一杯,就是个很好的下午茶。如果红茶里有新鲜柠檬皮,更妙。


想吃什么告诉我,我告诉你怎么做,如果我会的话。

5 条评论:

鱼有自己的世界 说...

这海鲜要新鲜的吧

阿比妈 说...

哪里有鲜品,都是冷冻的。

匿名 说...

海鲜煲仔饭的海鲜是不是最好不要有骨头的鱼啊?还是有什么“best”的玩艺儿?
一种还是n种?蓖麻都买什么?

阿比妈 说...

我这煲海鲜是没有鱼刺的。

计有:大号的带子,石斑鱼肉,墨鱼丸,大号的虾仁,还有一枚所谓的螃蟹夹子肉。

匿名 说...

嗯!收到
小试身手去,呵呵