鸡是跟损友们合伙买的,其实当时不大想要,只是想还是随众的好,于是,人人买五六只鸡,比妈只要了一只。
鸡买回来了,保时捷冰箱被比爹的冰淇淋塞满,竟容不下比妈一只鸡,只好尽快解决了事。先把鸡洗干净,从鸡胸脯的地方剪开,在鸡的背脊上按一按,整只鸡就扁了;再,蒜茸,腐乳,南乳,鱼露,酱油,胡椒,糖,调了一大碗,用一个大的盆,整只扁鸡放进去,浇上调好的汁,用保鲜纸盖严了放进冰箱了里,调好的汁很臭,不用保鲜纸盖着恐怕不行。
第二天还有一个小时晚饭的时候,拿出扁鸡放进烤箱里烤,烤鸡渐渐发出香味,直至坐不住了,打开烤箱一看,正好。
吃到嘴里,也正好。
1 条评论:
真想搬到和比妈做邻居,我每天就到你家蹭饭吃.
发表评论