笑鸟

阿比在蓝山住了两天回来，一问三不知。她总是这样的，没有惊心动魄的事情，基本是不提起的。

然而还是有些小事的，她们看到了一只笑鸟。笑鸟其实不大稀罕，早晨天不亮的时候常常听得见这种鸟的叫声，跟大笑无甚分别，然而只闻其声不见其形。阿比说，这次很不一样，是舅母先看到的，我们走得很近，笑鸟并不飞走，而且知道我们想什么，也许会听人话，我们想它唱歌，它就大笑，还很聪明，懂得停顿！那照了相没有呢？当然有了，舅舅和外公的照相机里都有。阿比伸出两手比划了一下，她和笑鸟，大概相距不到一尺。

在山里转悠了两天，看到不少鸟类，阿比讲了好多名字，都是老比不知道的，只知道那些鸟们红的蓝的黄的长胡子的，颜色鲜艳，鸟多势众，并不怕人。阿比还看到几种大蜥蜴，还有道听途说的消息：笑鸟的地方出现过树皮一样的蛇，有毒与否无从考究。

笑鸟如果在马戏团，是可以参加表演的，它懂得停顿。阿比讲完了故事，还是对聪明的笑鸟念念不忘。

韭黄续

比外婆们韭黄种成韭菜，遭到老比讥笑．

比外婆辩解，那个罩着韭菜的筒子是她揭开的，天哪，韭菜都烂了，显然是憋出来的！现在明白了，买回来的韭黄都有不少烂叶子，就是憋出来的！

老比认为，其实这就是说明了你们根本不会种韭黄，那些卖韭黄的也不会种韭黄．我们小的时候，广州菜市场的韭黄，好的韭黄是不烂叶子的．

比外婆不在种韭黄的技术问题上跟老比纠缠，把眼光放到将来：等韭菜长得粗一些再种！最好等到冬天再种！冬天气温低，叶子不容易烂！老比说冬天连韭菜都种不了，哪里来的韭黄？

比外婆很气，说要等韭菜长得很老很老才收割，老比必须一个人吃下去．

严重误会

话说比外婆窗台的花盆里自己长出一棵绿豆，已经结了豆荚，不日即将收成．

阿比们离家出游几天，老比并没忘记浇水．看着绿豆荚长得饱满结实，心想这绿豆长得够好的，接下来，等到绿豆荚干了，就该收成了．

然而绿豆荚并不停止长大，今天一抬头，哇，一个豆荚有三个绿豆荚绑起来那么粗！

绿豆有这么大吗？

显然没有．

因此，这棵窗台上的植物，肯定是豆类无疑，但是肯定不是绿豆．特此疑惑．

至于是什么豆，等收成了再行判断．光从大小上看，是黄豆．这就更奇了，比家一颗黄豆都没有，哪里来的种子？

算了算了，不猜了．

清凉

腐竹泡软后切小段，煮软，捞起；

芹菜切粗丝，开水烫至刚刚熟，捞起，用冷水冲，然后沥干水分．

把腐竹和芹菜，加上麻油味精等等想得起买得起的调味品，拌之．

绿的白的一碟子，看见就清凉．

也就只是能看看，看别人吃得凉快，自己却不能下筷子．

胆敢吃一筷子，可以躺在床上晕两天．想起这个不但不清凉，而且有点凄凉．

玩去吧

比表舅和比表舅母从墨尔本来悉尼探望比外公和比外婆。比外公和比外婆是比表舅比表舅母的舅舅和舅母，比表舅和比表舅母是老比的表哥表嫂。

吃饭的时候，阿比，老比，比表姐，比表舅伉俪，比外公比外婆，团团围了一桌子，只有比爹不在。阿比说，今天舅母大团圆。

吃完了饭，比表舅问老比，可否带阿比去蓝山玩两天？老比说可以。

第二天老比给阿比学校打了电话请假三天，告诉阿比老师，阿比出门旅游，下礼拜一才回校开学。

如此韭黄

比家开始种韭黄。

老比认为，用一个不透光的筒子罩在刚刚收割过的韭菜茬上，过几天拿开筒子，赫然就是韭黄。然而比外婆认为，筒子上必须扎几个洞，以便韭菜呼吸。老比大骇，韭菜叶在阳光下吸收二氧化碳放出氧气，那不是呼吸，是光合作用。比外婆认为，用筒子罩着韭菜，可以防止光合作用，扎几个洞，可以呼吸。

比外公最后采纳了比外婆的意见。

今天打开罩着韭菜的筒子，只见韭黄绿得跟韭菜一样，不过摸上去比韭菜嫩一点。


今天连写四篇。那些天天来的老蜗们，不得再哼哼唧唧。

好玩的绿豆

比外婆厨房的窗台上有一盆小小的植物，几串尖锐的牙齿一样的肉质植物，掉了一颗在另外一个盆里，渐渐地开始长出小牙齿，比外公不忍扔掉，仔细侍候小牙齿，小牙齿很争气，渐渐长成大牙齿。

这时，盆里长出一棵草本植物，比外公不忍铲除，于是草本和牙齿一道享受着比外公的辛勤侍候。草本比牙齿长得快，渐渐被老比看出是一棵绿豆。哪里来的绿豆种子无从考究。

绿豆倚厨房的玻璃窗生长，比外公提供足够的水分，老天提供足够的阳光，绿豆渐渐长出了花蕾。

花蕾开花又谢了，伸出一根毛茸茸的绿色的东西，老比告诉阿比，将来这根绿东西长熟了，剥开，里面有绿豆。

今天抬头看绿豆，只见已经有了三个豆荚，最大的那支豆荚已经两寸长，老比数了数上面的突起，有12个。

整棵绿豆大约两尺高，很坚挺，很瘦，从来没有在室外待过，没有一片黄叶。

国庆新年

今年澳洲国庆和中国农历新年恰巧在同一天。那时阿比还很小的时候说，每年的国庆都要上悉尼塔。去年因故躲过，今年被逮个正着，于是老比被阿比押着往悉尼塔方向而去。

适逢公众假期，商店餐馆多有不开门的，不得不进了一家韩国餐馆。想起日前撰文损韩国美食，心里窃笑，被阿比看出，问笑什么呢，老比如实交代。餐馆很冷清，总共只两桌共5个客人。坐下以后点了一个豆腐饭套餐，等了很久还不见踪影，阿比开始担心厨房忘记了做我们的豆腐饭。终于豆腐饭上桌了，配了四小碟各色泡菜，每碟一筷子。阿比盯着泡菜，说每碟这么几片几根，难为人家怎么做，难怪这么慢。老比未吃已经笑饱。

上了悉尼塔，这是第四次上来了。老比既然是陪太子，就只座在窗边往下看风景，阿比开始到处探索。然后看立体电影，也是几年没换过画的老片子，最后加了十块钱，在电影院的座位上看一个玩过山车一样短片，环绕的荧幕加上座位的剧烈晃动，真的好像在过山车上一样，老比一路尖叫着直到末了。

阿比说明年再来。

这里祝福看老比文章的各位新年好。

明年今日再祝各位新年蒙福。

奇热

比酷热还热，所以叫奇热。

上个礼拜六，气温达到摄氏41度，而且吹热风，很干燥的热风。

洗了一盆衣服拿到后院晾起来，有十来件。晾完最后一件，摸一摸第一件，已经干了。哇。

特此撰文，以资一记。

想到什么写什么

看了思蜗大作《美食手段》，“手段”二字极妙。没有人情气味，手段。



更妙的的是老思形容韩国人包子里面荤腥之少：肉末当味精用。呜呼，见过菜里析出味精的请举手，可见肉末在韩国人厨房的地位，直抵味精。看完该句，眼前浮现出杂货店冷冻箱里的韩国饺子，可不就是泡菜大白菜胡萝卜，还有味精一样稀少的-----肉末。韩国饺子用精美的塑料袋装好，每袋比中国饺子贵一倍。好色如老比者在美色面前当了汉奸，十几种韩国饺子尝过三四种以后痛改前非，重新回到爱国主义阵营。老比的口味虽然不大敢比水许梁山自绝于家庭的各种好汉大块吃肉，但是，肉末当味精用却使不得。肉末不是万能，肉末当味精万万不能。



老思说韩国人怕油腻，这点却不敢苟同。韩国人那里是怕油腻，是跟本没有油腻可怕。《大长今》有一段，几个宫女明争暗斗，争啥？争着煮饭！多少中国乡下女人无法理解，一个做饭的职位，即使是替皇帝做饭，不也就是个做饭的么，我让给你好不好？人家韩国巧妇难为无米炊，我们中国下乡女人厨房里肉太多不知何从下手，分属两种世界观，根本无法讨论，看电视归看电视，不必设身处地理解剧情，切记。《大长今》盛行的时候老比正路过香港，有幸看了几眼，其他不好多说，只见长今为了把一种类似凉粉的食品切成一样高度，发明了一种方法，在凉粉边上放了根筷子，菜刀沿着筷子削凉粉，于是长今露出胜利的微笑。这出说明了，即使在皇宫里，韩国的食品也是十分有限，轮不到谁拿凉粉来练菜刀。皇宫尚如此，民间食物没有油，简直是必然的。损友曾经示范韩国泡菜，再三吩咐：砧板和菜刀不可以有一点油！看见没有，没有一点油。

《大长今》里还有一出，也有幸被老比看到了，皇家厨房举行性命攸关的烹饪大赛，经过艰苦卓绝的竞技，长今终于以一碗鲍鱼内脏粥胜出，该粥据说呈绿色。老比望着比外婆，比外婆憋出一句：这碗粥该给你喝。鲍鱼内脏，我们广东人称之为鲍鱼屎，既然是屎，屎可吃乎？老比年轻的时候曾自告奋勇把新鲜的鲍鱼肉和鲍鱼内脏分开，处理不当，内脏破裂，溅得天花地板到处都是，遭到室友谴责。后来擦天花地板，抹布洗出绿色。

我们曾经问韩国通损友丙，韩国真的很多帅哥美女？损友丙的头摇得快要掉下来。我们说没有就算了，当心把头甩下来。老思亲眼所见，医生的整容事业改行卖包子。可见，所谓韩国整容业一日千里是添油加醋的，没文化的地方喜欢表面的虚荣，但是应该不至于到了一个暑假回来上课全班女同学变脸群英的的地步。还是应该有一点文化的。