清凉

腐竹泡软后切小段，煮软，捞起；

芹菜切粗丝，开水烫至刚刚熟，捞起，用冷水冲，然后沥干水分．

把腐竹和芹菜，加上麻油味精等等想得起买得起的调味品，拌之．

绿的白的一碟子，看见就清凉．

也就只是能看看，看别人吃得凉快，自己却不能下筷子．

胆敢吃一筷子，可以躺在床上晕两天．想起这个不但不清凉，而且有点凄凉．