2013年10月7日星期一

印尼虾片

使劲吃印尼虾片,好痛快。原来是南柯一梦。

周末就去买印尼虾片,然而常去的那家已经没有卖了。找了几家,终于在一家很不争气的店里找到了,买了两大包。

周末在家做蛋糕,等蛋糕出炉的时候炸虾片。阿比说这就叫“效率”。

炸印尼虾片要逐片下油锅。在家里不比在外头,油锅小,一片放进去,稍微卷曲,马上用筷子夹住翻个身,把整片压在油里,看着虾片向四周膨胀,膨胀停止,马上出锅。

比起普通的虾片,印尼虾片实实的很有口感。想起那天损友说印尼虾片好吃,打了个电话过去,明天来拿。

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