意大利杏仁饼干

食品如图。这玩意是叫做意大利杏仁饼干么？反正老比是这么称呼它了。杏仁是可见的，干躁得严禁烟火，叫饼干是没问题的。意大利呢？叫起来琅琅上口，它就叫意大利了。

小朋友说她有配方可以做这个东西。那天老比心情很一般，谁都惹不起，小朋友赶紧塞了配方过来，老比劈手夺了，道谢的时候还是很真诚的，不带情绪的。

回家才发现那配方上只写了原料而没有写工艺流程。于是凭想象自创了一套方法，做好了，很像。尝尝，除了口感不对，其他都对了。老比坚持吃完一条，得了頦关节炎。

不对就得改。拿起意大利研究了一阵，拍着胸脯子向比外婆保证，下次你朋友聚餐的时候告诉我一声，我做意大利给你带去出风头！

第二次改进了工艺，果然不同凡品，成品如图。

这玩意就着不甜的咖啡或茶吃，一绝。