黄花鱼

买了两条个头不小的黄花鱼，除了想象着蒜子肉的美味和晶莹，还想起脑袋里那两颗玉石般的鱼耳石。

比外婆做了红烧黄花鱼，令人食指大动。老比首先告诉阿比，鱼头里有两颗漂亮石头，于是比外婆先吃鱼头，取出鱼头里面两颗鱼耳石，阿比大乐，问妈妈怎么知道鱼头里面有石头？老比照例给出标准答案：因为我是你妈！阿比没了脾气，长叹一声，老比这才告诉阿比，小的时候吃黄花鱼，比这条大多了，从鱼头里取出两颗拇指那么大的鱼耳石，洗干净收藏到现在，跟自己的第一撮剪下来的头发放在一起，现在不知道塞在比外婆的哪个抽屉里了。

鱼头弄完了，我们开始吃鱼。老比告诉阿比，黄花鱼蒜子肉，说的是黄花鱼的肉被筷子一夹就跟散开，跟蒜瓣一样的形状，而且雪白晶莹，味道鲜美无比。老比示范一回，结果黄花鱼的肉真的被筷子夹散了， 成为一片片，不再像蒜瓣，而且口感不爽，味道很腥。比外婆说这一定是人工养殖的黄花鱼，老比说黄花鱼在深水的地方生长，怎么可能人工养殖，这条鱼也许是黄花鱼的亲戚，用来蒙蔽老比这样的半吊子行家。

阿比仿佛不大介意黄花鱼的恶劣，嘴里吃着白色的鱼肉，思想集中在那一对白色的鱼耳石上。饭后阿比请比外公帮忙洗干净鱼耳石，遭到婉拒，于是自己洗了，放进了收集水晶的大箱子里。

遗传果然是飘渺的。